Кошер желатин
Кошер желатин ће дати посебну жућкасту нијансу када се раствори.Ова карактеристика се може подесити топлотном обрадом током обраде.Савремена технологија је успела да произведе кристални желатин.Кошер желатин са великом експанзијом је провидан.Овај кошер желатин се обично користи у производима који не желе да их омета боја.
Производња Гелкен кошер желатина биће строго контролисана како би се осигурало да сировине и њихови добављачи буду пажљиво одабрани.Све сировине које се користе у производњи желатина биће стриктно тестиране како би се осигурао најбољи квалитет, сигурност и следљивост.
Због свог природног порекла, наш кошер желатин се у већини земаља сматра пре храном него додатком.На пример, у Европи желатин нема Е-код.
Поред тога, за желатин нема трансгена, нема алергије и ознаке холестерола
Желатин се топи на телесној температури, што му даје одличан укус, што га чини идеалним избором за слаткише као што су марсхмалловс, марсхмалловс, марсхмалловс и многе друге млечне производе, месо и десерте.
Природан извор, без алергија, потпуно погодан за људску употребу, тако да је и савршен ексципијент и биоматеријал у области медицине.
Са термичком реверзибилношћу, то значи да се загревање може претворити у течност, хлађење може да се гелира и да се неће уништавати изнова и изнова.
Провидне текстуре, без укуса, тако да се може прерадити у друге укусе или боје.
