ПРЕТХОДНИЦИ ЖЕЛАТИНА И КОЛАГЕНИХ ПЕПТИДА
Претходници одGелатин иCоллагенPептиде
Када је у питањужелатиниколаген пептиди, не може бити без помињања ова два претходника колагена, природних колагена——веома важан и најзаступљенији протеин људског тела који се широко налази у везивном ткиву, игра важну улогу повезивања ћелија, подржавајући једни друге и веома је растегљиви, будући да су лигаменти Главни састојак екстрацелуларног матрикса тетиве.Када молекуларна тежина природног колагена постане мања, он постаје желатин и колагенски пептиди.
Победа одЈелли Беарс
Последњих година, са постепеном појавом потражње људи за здрављем,функционалне меке бомбонеотворио је искорак на младом тржишту функционалне хране због својих здравствених, практичних и других карактеристика.На америчком тржишту дијететских суплемената, функционални фуџ је постао други популаран облик после капсула/таблета.Према статистикама УС Нутритион Бусинесс Јоурнал, обим продаје гуменог медведа са функционалним састојцима порастао је за 6% у 2019. години, што чини 13% тржишног удела у САД.Према подацима НБЈ-а, требало је само четири године (2014-2018) да се удвостручи глобални обим продаје функционалне гуме.Очекује се да ће глобални обим продаје функционалних слаткиша премашити 8,6 милијарди долара у 2022.
Најбољи партнер Фунцтионал Софт Цанди
Колагени пептиди се добијају из природно добијених животињских колагена даљом ензимском хидролизом, а због растављања макромолекуларних протеина могу се активно и без баријера апсорбовати у људско тело у облику пептида малих молекула, који се транспортују у различита телесна ткива. кроз крв да би остварили здравствене бенефиције.
Колаген пептид, као научни и клинички доказани здравствени састојак, не само да може да одржи здравље костију, да помогне раст мишића и да помогне у поправљању косе и ноктију.Што је најважније, пептид колагена увек доминира екраном у области оралне лепоте, што је најчешће коришћени функционални меки слаткиш.Тренд потрошње Тмалл глобалних производа за оралну лепоту у 2017-2019 показује да производи од колагена не само да заузимају највећи удео, већ и да расту најбрже.Може се видети положај пептида колагена у функционалном меком слаткишу.
Сви клинички експерименти на људима из Азије и других раса попут Латинске Америке показали су да колаген може помоћи трговцима брендова да задовоље потребе милиона потрошача чинећи њихову кожу блиставом, издржљивом и лепом.Поред тога, у процесу стварне употребе, протеин колагена је такође имао предности доброг раствора, нежног мириса, добре стабилности и широког спектра пХ прилагођавања, што га је учинило у потпуности коришћеним у функционалном меком слаткишу.
Поред меких бомбона са доданим колагеном и витамином Ц, на тржишту постоје многи производи од меких слаткиша, као што су цинк и гвожђе, куркумин и пробиотици.Меки слаткиши су постали носилац иновација ужина и функционалне разноликости.
На многим друштвеним платформама, #хранљиве меке бомбоне#, #колаген меки бомбон# и друге теме су такође вруће.Многе звезде и познати блогери учествују у дискусијама и доносе робу, гурајући изложеност производа од меких слаткиша до новог таласа успона.Лепота, смањење масти, помоћ при спавању, умиривање нерава и допуна мултидимензионалности... Под трендом здравља и функционалности хране, функционални меки слаткиши са ореолом здраве хране постали су правац трансформације традиционалних слаткиша.
Брз раст функционалних меких бомбона убризгао је нову виталност на велико тржиште здравља.И желатин као састојак за пуњење и пептид колагена као функционални састојак ће му помоћи да буде непобедив и потрошачима ће донети неупоредиво сензорно и здравствено искуство.
Време поста: 22.12.2021
