ХРАНИТЕ СЕ ЗДРАВО: КОЛАГЕН
Колаген пептид, такође познат као колаген на тржишту, игра важну улогу у људском телу, играјући потпорну функцију, штитећи тело и обављајући друге нутритивне и физиолошке функције.
Међутим, како старимо, тело природно производи мање колагена, што је први знак да старимо. Процес старења почиње код већине људи у 30-им годинама и убрзава се у 40-им, са негативним ефектима на кожу, зглобове и кости. Колаген пептид, с друге стране, циљано решава проблем и нуди вишеструке здравствене користи.
У Јапану и неким развијеним земљама Европе и Сједињених Држава, колаген је продро у све аспекте живота становника. Јапанска предузећа примењују колагенске полипептиде у областима лепоте и здраве хране од 1990-их, а ПепсиКо је сукцесивно лансирао млеко у праху са колагеном намењено женским потрошачима.
Из перспективе кинеског тржишта, са развојем старења становништва и предлогом стратегије „Здрава Кина“, свест становника о очувању здравља је додатно порасла, а потражња за производима који садрже колаген је сходно томе проширена.
Како произвођачи настављају са иновацијама, нови производи од колагена ће покретати раст на глобалном тржишту. Очекује се да ће храна и пића која садрже колаген бити главни покретач раста глобалне индустрије колагена у 2025. години, са очекиваним растом прихода од 7%, према подацима компаније Grand View Research Market Data.
Тржиште оралне козметике са колаген пептидима расте више од 10% годишње широм света, а све више потрошача почиње да разуме здравствене предности оралне козметике са колаген пептидима. Колаген пептиди су такође све присутнији на друштвеним мрежама, са скоро осам милиона објава на Инстаграму у фебруару.
Према анкети Центра за транспарентност састојака из 2020. године у Сједињеним Државама, Немачкој и Уједињеном Краљевству, највећи проценат потрошача (43%) је забринут због здравствених користи колагенских пептида за кожу, косу и нокте. Затим следи здравље зглобова (22%), а затим здравље костију (21%). Скоро 90% потрошача зна за колагенске пептиде, а 30% потрошача каже да су изузетно или веома упознати са овом сировином.
Време објаве: 16. јун 2021.
