ЖЕЛАТИН ЗАДОВОЉАВА ГЛОБАЛНУ ПОТРЕБУ ЗА ОДРЖИВОСТ
Последњих година, међународна заједница је све више пажње посветила одрживом развоју и постигнут је консензус широм света. Више него икада у историји модерне цивилизације, потрошачи активно мењају лоше навике у нади да ће изградити бољи свет. Људски је настојати да ресурсе планете користи одрживо и одговорно.
Тема овог новог таласа одговорног конзумеризма је следљивост и транспарентност, што значи да људи више нису равнодушни према изворима хране у својим устима, већ желе да знају одакле долази, како је направљена и да ли испуњава све важније етичке стандарде.
Желатинје веома одржив и строго подржава стандарде добробити животиња. Желатин је врста мултифункционалне сировине са карактеристикама трајности.
Најважнија ствар код желатина је то што потиче из природних извора и није хемијски синтетисан, што га разликује од многих других састојака хране на тржишту.
Желатин је безбедан протеин који се налази и екстрахује из коже и костију животиња које људи узгајају. Стога, желатин није само вредан хранљиви састојак, већ и подстиче пуну употребу животиња (узгајаних за месо за људску исхрану), што доприноси економији хране са нултим отпадом.
Као одличан произвођач желатина, ми, Gelken Gelatin, имамо успостављене процесе који обезбеђују потпуну следљивост. Обезбеђујемо извор сировина и посвећени смо пружању безбедног производа потрошачима. Током целог процеса производње пратимо вишеструке кораке контроле како бисмо осигурали да желатин испуњава све тренутне стандарде квалитета и безбедности.
Још једна предност коју индустрија желатина може да понуди јесте да се нуспроизводи из процеса производње желатина могу користити као сточна храна или пољопривредно ђубриво, или чак као гориво, што додатно доприноси доприносу желатина економији без отпада.
Време објаве: 04.08.2021.
