Желатин је потпуно природан производ.Добија се од животињских сировина које садрже колаген.Ови животињски материјали су обично свињска кожа и кости, као и говеђе и говеђе кости.Желатин може да веже или жели течност, или да је претвори у чврсту супстанцу.Неутралног је мириса и стога се готово слободно може користити у свим врстама слатких пецива или сланих јела.Јестиви желатин је доступан у облику праха, или у облику листног желатина који се користи за печење и кување.Листни желатин је посебно популаран међу кулинарским ентузијастима и професионалним куварима због своје практичности и свестраности.
Листни желатинсастоји се од 84-90% чистог протеина.Остатак су минералне соли и вода.Не садржи масти, угљене хидрате или холестерол, нити конзервансе или адитиве.Као чист протеински производ, такође је без алергија и лако се вари.Прозирни лист желатина се обично прави од темељца од свињске коже или 100% говеђег темељца који је халал или кошер.Боја желатина црвеног листа потиче од природног црвеног пигмента.
Желатин, природни протеин, је вредан извор протеина за тело и доприноси свесној, здравој исхрани.Нашим телима су протеини потребни за одржавање имунолошког система, регенерацију ткива, транспорт кисеоника, повећање хормона или пренос нервних импулса.Без протеина, системи тела ће се борити да правилно функционишу.Због тога је висок садржај протеина лисног желатина користан за наше тело.
Све више и више људи се фокусира на свесну здраву исхрану и бирају храну која садржи мало масти, шећера и калорија.Стога, употреба листног желатина постаје све популарнија.Као чист протеин, лиснати желатин не садржи масти, угљене хидрате или холестерол.Користите га за прављење укусних јела са ниским садржајем масти и нискокалоричних десерта.На основу мота „мање је више“, Леаф Гелатин нам помаже да олакшамо живот.
Листни желатин са колагеном нуди многе нове могућности.Додавање додатног колагена испуњава психолошка очекивања савремених људи у потрази за здравим јелима.Здрави, атлетски и активни људи могу да користе овај лист желатина за додатну исхрану и прилагоде своју исхрану тако да одговарају начину живота који воде.
Листни желатин пружа одлично замрзавање за све авантуристичке куваре и кулинарске ентузијасте.Овај листни желатин лак за руковање и за употребу нуди низ атрактивних решења за исхрану и уживање у печењу.
За професионалце је готово савршен састојак: користите га за припрему разних висококвалитетних јела и дезерта лако и брзо!Храни даје привлачан изглед и јединствену текстуру, подстиче апетит и пружа одлично кување. Донесите бесконачне могућности.Велика паковања листног желатина су погодна за куваре у кухињама у западном стилу.И мали пакетићи лисног желатина су погодни за кућну употребу.Било да правите бриош или пите, панакоту или моуссе, крему, желе десерте или аспикс, са желатином у листовима можете креирати облике и савршено их држати.
Листни желатин је веома једноставан за употребу, само три једноставна корака - потопите, исцедите, растворите.Било да се ради о безбојном бистром или природном желатину са црвеним листовима, свака таблета има стандардна својства гела и конзистентне резултате, тако да је лака за употребу у серијама.И не само то, већ нећете морати више да вагате када користите листни желатин, само одбројите потребну количину желатина у листовима.Генерално, за 500 мл течности потребно је 6 таблета желатина.
Све у свему, лиснати желатин је најбољи избор за западњачке куваре да се баве ефектом замрзавања, а такође је савршен помоћник за љубитеље печења.
Време поста: 15. фебруар 2023
