Дом

Индустријски желатинје такође познат каоТехнички желатинКод индустријског желатина, он се дели на желатин за кожу, желатин за кости, желатин у праху за топљење, специјални желатин за протеине и специјални желатин за храну. Има многа одлична физичка и хемијска својства, као што су формирање реверзибилних гелова, адхезивност и површинска активност. Због тога се широко користи у разним производима од плоча, намештаја, шибица, хране за животиње, паковања, папирне, текстилне, керамичке, премазне и металуршке индустрије. Одличан је лепак за индустријску производњу.

Индустријски желатинје врста бледожутих или смеђих честица без непријатног мириса и видљивих нечистоћа, а садржи 18 врста аминокиселина. Има молекулску тежину од 10.000 до 100.000. Садржај влаге и неорганске соли је испод 16%, а садржај протеина је изнад 82%, што га чини идеалним извором протеина.