Кућа

Желатин за храну се широко користи у индустрији слаткиша.Једна од њих је да делује као природни извор протеина и има многе функције као што су желатиноза, пењење, емулговање и блокирање воде.Ове функције су веома важне за задовољавање потреба производње слаткиша.Поред тога, желатин има и сензорне карактеристике „провидног” и „неутралног укуса”, што може да задовољи потребе потрошача за бојом и укусом слаткиша.Прозирна својства могу пружити гумени гумени изглед.Желатин нема посебан укус, тако да га можете користити за прављење свих врста производа са укусом, као што су воћне серије, серије пића, чоколадне серије, чак и слане серије и тако даље.

Распуштање офжелатин за хрануможе се извести у два корака.Први корак је да направитежелатин за хрануапсорбовати воду и ширити око 30 минута у хладној куваној води.Други корак је загревање воде (након кључања и хлађења на 60-70 ℃) до експандиранежелатин за хрануили га загрејте да бисте направилижелатин за хранурастворити у потребном раствору желатина.