Спречавањем проблематичног умрежавања,желатиномогућава произвођачима фармацеутских производа и нутрицевтика да обезбеде стабилност меких капсула на тржишту Азије и Пацифика.
У наредних пет година, тржиште меких капсула ће доживети брз раст, а Азијско-пацифички регион ће предводити тај тренд. Очекује се да ће тржиште меких капсула у региону ширити се по сложеној годишњој стопи раста од 6,6% до 2027. године, а очекује се снажнији раст у земљама попут Индије и Кине.
Меке капсуле имају неколико предности које подстичу њихову широку употребу. Имају потпуно затворен дизајн, што их чини херметички затвореним. Ово не само да помаже у заштити осетљивих састојака, већ их чини и форматом који се лако гута, посебно за пуњења која немају добар укус. Меке капсуле такође нуде већу тачност дозирања у поређењу са другим форматима.
Међутим, упркос овим предностима, меке капсуле се и даље суочавају са великим проблемом који угрожава њихов раст у Азијско-пацифичком региону: утицај топлоте и влажности на стабилност производа. Висока температура и влажност могу негативно утицати на стабилност меких капсула, што може ометати њихов раст у Азијско-пацифичком региону.
Молекуларне интеракције
Топлота и влажност пружају оптималне услове за умрежавање желатинске љуске. Умрежавање се дешава када протеински молекули у љусци интерагују са једињењима која садрже реактивне молекуле као што су алдехиди, кетони, терпени и пероксиди. Ове супстанце се обично налазе у воћу и биљним аромама и екстрактима. Истовремено, могу бити узроковане и оксидацијом или металним елементима (као што је гвожђе) који се налазе у пигменту љуске. Временом, умрежавање може довести до смањене растворљивости капсула, што резултира дужим временом растварања у гастроинтестиналном тракту и споријим ослобађањем пунила.
Блокирање интеракције
Фармацеутска индустрија је развила адитиве који смањују умрежавање у различитом степену. Ми смо другачије приступили овом проблему и развили желатин који у суштини сам себе штити од умрежавања. Зато што може довести до тога да желатин изгуби способност интеракције са реактивним молекулима. Ово је револуционарни иновативни пробој за компаније које послују у Азијско-пацифичком региону, јер продужава рок трајања производа и обезбеђује поуздано ослобађање пунила у топлим и влажним условима.
Азијско-пацифичко тржиште нуди атрактиван потенцијал за развој меких капсула, али климатски услови могу бити препрека за улазак на тржиште. Решавањем проблема умрежавања, Gelken желатин превазилази ову препреку.
Ако имате било каквих потреба, слободно контактирајте Гелкен тим!
Време објаве: 25. август 2023.
