Било да сте потрошач, произвођач или инвеститор, разумевање најновијих тржишних трендова је кључно за доношење информисаних одлука.Дакле, хајде да ближе погледамо најновија дешавања на тржишту јестивог говеђег желатина.
Тржиште зајестиви говеђи желатин стабилно расте последњих година.Тржиште се брзо шири са све већом потражњом за желатином у прехрамбеној и фармацеутској индустрији.Према недавним тржишним вестима, очекује се да ће глобално тржиште јестивог говеђег желатина до 2025. године вредети преко 3 милијарде долара. Овај раст се може приписати растућој преференцији потрошача за природним и чистим састојцима етикете, као и све већој примени желатина у различитим производи хране и пића.
Један од кључних фактора који подстичу раст тржишта јестивог говеђег желатина је све већа свест о здравственим предностима желатина.Уз све већи фокус на здраву и функционалну храну, потрошачи траже производе који садрже природне и висококвалитетне састојке, укључујући јестиви говеђи желатин.Као резултат тога, произвођачи укључују желатин у разне производе, као што су гумене гуме, марсхмалловс и протеинске плочице, како би задовољили растућу потражњу за здравим и укусним грицкалицама.
Поред растуће потражње за желатином из прехрамбене индустрије, фармацеутска индустрија такође игра важну улогу у покретању раста тржишта.Желатин се широко користи у фармацеутској индустрији за капсулирање лекова и додатака исхрани.Са све већом преваленцом хроничних болести и старењем становништва, очекује се да ће потражња за фармацеутским производима који садрже желатин порасти у наредним годинама, што ће даље покретати раст тржишта јестивог говеђег желатина.
Упркос позитивним изгледима за раст,јестиви говеђи желатинтржиште се такође суочава са неким изазовима.Једна од главних брига индустрије је нестабилност цена сировина, посебно кравље коже.Као резултат тога, произвођачи се суочавају са притисцима трошкова који могу утицати на њихове профитне марже.Поред тога, растућа забринутост за добробит животиња и одрживост подстакла је произвођаче да истраже алтернативне изворе желатина, као што су рибљи и биљни извори.
Тржиште јестивог говеђег желатина значајно расте, вођено растућом потражњом за природним и чистим састојцима етикета у прехрамбеној и фармацеутској индустрији.С обзиром да се очекује да ће тржиште премашити 3 милијарде долара до 2025. године, желатин очигледно има светлу будућност.Међутим, актери у индустрији морају да се позабаве изазовима везаним за цене сировина и одрживост како би осигурали дугорочни раст и одрживост.
Време поста: Јан-10-2024
