3,3 г листова желатина
3,3 г желатински лист, такође познат као листни желатин, који се екстрахује из животињске коже или костију.
Садржи 18 врста аминокиселина и 90% колагена. Листови желатина су очврснути састојци.и широко се користи у печењу, као што су мус колачи, желеи, пудинзи, кокосови желеи итд.Посебно је најбољи избор за мус. Желе и мус направљени од листног желатина су безбојни.и без укуса. Луксузни ресторани користе желатинске листове уместо желатина у праху. Обично један комадЛист од 5 г желатина може се користити за прављење шоље меког желеа од 250-400 мл.
Ево четири врсте желатина у листовима:
КЛАС БЛУМ ТЕЖИНА ЛИСТА/Г ЛИСТОВА/ВРЕЋА КГ/КУТИЈА КУТИЈА/КАРТОН
Злато 220 2 500 1 20
Сребро 200 2,5 400 1 20
Бакар 180 3,3 300 1 20
Титанијум 150 5 200 1 20
Гелкен пружа професионално решење за прилагођавање желатинских листова, као што су прилагођена дужина, величинаи паковање. За мале количине имамо залихе како бисмо осигурали брзу испоруку између 7-10 дана.
Складиштење:Треба чувати у чистом и сувом складишту без штеточина и глодара, избегавати излагање сунцу и одржавати вентилацију околине.
