3,3 г желатина у листовима
3.3г лист желатина, такође познат као листни желатин, који се екстрахује из животињске коже или костију.
Садржи 18 врста аминокиселина и 90% колагена.Листови желатина су чврсти састојции широко се користи у печењу, као што су моуссе колачи, желе, пудинги, желе од кокоса итд.Нарочито је најбољи избор за моуссе.Желе и пена направљени од лисног желатина су безбојнии неукусно.Врхунски ресторани користе желатинске листове уместо желатинског праха.Обично један комадод 5г желатина у листу може се користити за прављење шоље од 250-400мл меког желеа.
Ево четири врсте листног желатина:
ГРАДЕ БЛООМ ТЕЖИНА/Г чаршава/врећа КГ/БОКС КУТИЈЕ/КАРТОН
Злато 220 2 500 1 20
Сребро 200 2,5 400 1 20
Бакар 180 3,3 300 1 20
Титанијум 150 5 200 1 20
Гелкен пружа професионално решење за прилагођавање листова желатина, као што су прилагођена дужина, величинаи паковање.За мале количине, имамо спремне залихе да осигурамо брзу испоруку између 7-10 дана.
Складиште:Чувати у чистом и сувом складишту без штеточина и глодара, избегавати излагање сунцу и одржавати околину проветреном.